Кафк ҳар қадар беҳтар бошад, қобилияти безараргардонӣ ҳамон қадар беҳтар аст?
Мо дар бораи маҳсулоти тозакунандаи кафкдоре, ки ҳар рӯз истифода мебарем, чӣ қадар медонем? Оё мо ягон бор фикр кардаем: нақши кафк дар лавозимоти ҳоҷатхона чист?
Чаро мо майл дорем, ки маҳсулоти кафкдорро интихоб кунем?
Тавассути муқоиса ва ҷудокунӣ, мо метавонем ба зудӣ фаъолкунандаи сатҳро бо қобилияти хуби кафккунӣ муайян кунем ва инчунин қонуни кафккунии фаъолкунандаи сатҳро ба даст орем: (пс: Азбаски ҳамон як ашёи хом аз истеҳсолкунандагони гуногун аст, самаранокии кафки он низ гуногун аст, дар ин ҷо аз ҳарфҳои калони гуногун барои ифодаи ашёи хоми гуногун истифода баред.)истеҳсолкунандагон)
①Дар байни сурфактантҳо, глутамати натрий лаурил қобилияти кафккунии қавӣ дорад ва динатрий лаурил сулфосукцинат қобилияти кафккунии заиф дорад.
2 Аксари сурфактантҳои сулфатӣ, сурфактантҳои амфотерӣ ва сурфактантҳои ғайриионӣ қобилияти устувории қавии кафкро доранд, дар ҳоле ки сурфактантҳои аминокислота одатан қобилияти сусти устувории кафкро доранд. Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти сурфактантҳои аминокислота таҳия кунед, шумо метавонед истифодаи сурфактантҳои амфотерӣ ё ғайрииониро бо қобилияти қавии кафккунӣ ва устувории кафк баррасӣ кунед.
Диаграммаи қувваи кафккунӣ ва қувваи устувори кафккунии ҳамон як сурфактант:
Сурфактант чист?
Сурфактант пайвастагие аст, ки дар молекулаи худ ҳадди аққал як гурӯҳи назарраси наздикии сатҳӣ (барои кафолат додани ҳалшавии он дар об дар аксари мавридҳо) ва гурӯҳи ғайриҷинсӣ дорад, ки барои онҳо наздикии кам вуҷуд дорад. Сурфактантҳои маъмулан истифодашаванда сурфактантҳои ионӣ (аз ҷумла сурфактантҳои катионӣ ва сурфактантҳои анионӣ), сурфактантҳои ғайриионӣ ва сурфактантҳои амфотерӣ мебошанд.
Фаъолкунандаи сатҳӣ ҷузъи калидии шустушӯи кафккунанда мебошад. Чӣ гуна интихоб кардани фаъолкунандаи сатҳӣ бо самаранокии хуб аз ду андоза - самаранокии кафк ва қувваи тозакунии равған арзёбӣ мешавад. Дар байни онҳо, ченкунии самаранокии кафк ду нишондиҳандаро дар бар мегирад: самаранокии кафккунанда ва самаранокии устуворкунии кафк.
Андозагирии хосиятҳои кафк
Мо дар бораи пуфакҳо чӣ ғамхорӣ мекунем?
Фақат ҳамин аст, ки оё он зуд ҳубобча мешавад? Оё кафк зиёд аст? Оё ҳубобча давом мекунад?
Ба ин саволҳо мо ҳангоми муайян ва санҷиши ашёи хом ҷавоб хоҳем ёфт.
Усули асосии санҷиши мо истифодаи таҷҳизоти мавҷуда, мувофиқи усули стандартии миллии санҷиш - усули Росс-Майлз (усули муайян кардани кафки Рош) барои омӯзиш, муайян ва таҳлили қувваи кафккунӣ ва устувории кафки 31 сурфактанти маъмулан дар лаборатория истифодашаванда мебошад.
Субъектҳои озмоишӣ: 31 сурфактант, ки маъмулан дар лабораторияҳо истифода мешаванд
Ашёҳои санҷишӣ: қувваи кафккунӣ ва қувваи устувори кафккунии сурфактантҳои гуногун
Усули санҷиш: Санҷиши кафки Рот; Усули тағйирёбандаи назорат (маҳлули консентратсияи баробар, ҳарорати доимӣ);
Тартиби контрастӣ
Коркарди маълумот: баландии кафкро дар давраҳои гуногуни вақт сабт кунед;
Баландии кафк дар аввали 0 дақиқа қувваи кафккунии миз аст, ҳар қадар баландтар бошад, қувваи кафккунӣ ҳамон қадар қавитар мешавад; Мунтазамии устувории кафк дар шакли диаграммаҳои таркиби баландии кафк барои 5 дақиқа, 10 дақиқа, 30 дақиқа, 45 дақиқа ва 60 дақиқа пешниҳод карда шуд. Ҳар қадар вақти нигоҳдории кафк дарозтар бошад, устувории кафк ҳамон қадар қавитар мешавад.
Пас аз санҷиш ва сабт, маълумоти он чунин нишон дода мешавад:
Тавассути муқоиса ва ҷудокунӣ, мо метавонем ба зудӣ фаъолкунандаи сатҳро бо қобилияти хуби кафккунӣ муайян кунем ва инчунин қонуни кафккунии фаъолкунандаи сатҳро ба даст орем: (пс: Азбаски ҳамон як ашёи хом аз истеҳсолкунандагони гуногун аст, самаранокии кафки он низ гуногун аст, дар ин ҷо ҳарфҳои калони гуногунро барои ифодаи истеҳсолкунандагони гуногуни ашёи хом истифода баред)
① Дар байни сурфактантҳо, глутамати натрий лаурил қобилияти кафккунии қавӣ дорад ва динатрий лаурил сулфосукцинат қобилияти кафккунии заиф дорад.
2 Аксари сурфактантҳои сулфатӣ, сурфактантҳои амфотерӣ ва сурфактантҳои ғайриионӣ қобилияти устувории қавии кафкро доранд, дар ҳоле ки сурфактантҳои аминокислота одатан қобилияти сусти устувории кафкро доранд. Агар шумо хоҳед, ки маҳсулоти сурфактантҳои аминокислота таҳия кунед, шумо метавонед истифодаи сурфактантҳои амфотерӣ ё ғайрииониро бо қобилияти қавии кафккунӣ ва устувории кафк баррасӣ кунед.
Диаграммаи қувваи кафккунӣ ва қувваи устувори кафккунии ҳамон як сурфактант:
Глутамати натрий лаурил
сулфати аммоний лаурил
Байни иҷрои кафккунӣ ва иҷрои устуворкунии кафки ҳамон як сурфактант ҳеҷ гуна робитае вуҷуд надорад ва иҷрои устуворкунии кафки сурфактант бо иҷрои хуби кафккунӣ метавонад хуб набошад.
Муқоисаи устувории ҳубобчаҳои сурфактантҳои гуногун:
Ps: Суръати тағйирёбии нисбӣ = (баландии кафк дар 0 дақиқа - баландии кафк дар 60 дақиқа)/баландии кафк дар 0 дақиқа
Меъёрҳои арзёбӣ: Ҳар қадар суръати тағйирёбии нисбӣ баландтар бошад, ҳамон қадар қобилияти устувории ҳубобча заифтар аст
Бо таҳлили диаграммаи ҳубобӣ, метавон хулоса кард, ки:
① Кокамфоамфодиацетати динатрий қобилияти қавитарини устуворкунии кафкро дорад, дар ҳоле ки лаурил гидроксил сулфобетаин қобилияти заифтарини устуворкунии кафкро дорад.
2 Қобилияти устуворкунии кафки сурфактантҳои лаурил спирти сулфат умуман хуб аст ва қобилияти устуворкунии кафки сурфактантҳои анионии аминокислотаҳо умуман бад аст;
Истиноди тарҳи формула:
Аз самаранокии кафккунӣ ва устувории кафки фаъолкунандаи сатҳӣ хулоса кардан мумкин аст, ки байни ин ду қонун ва робитаи муайян вуҷуд надорад, яъне самаранокии хуби кафккунӣ на ҳамеша самаранокии хуби устувории кафк аст. Ин моро водор мекунад, ки ҳангоми санҷиши ашёи хоми сурфактант, мо бояд ба самаранокии аълои сурфактант, омезиши оқилонаи гуногуни сурфактантҳо, диққати пурра диҳем, то самаранокии оптималии кафкро ба даст орем. Дар айни замон, он бо сурфактантҳо бо қувваи қавии тозакунӣ якҷоя карда мешавад, то таъсири тозакунии ҳам хусусиятҳои кафк ва ҳам қувваи тозакуниро ба даст орад.
Санҷиши қувваи тозакунӣ:
Ҳадаф: Омӯхтани фаъолкунандаҳои сатҳӣ бо қобилияти қавии деконгестантӣ ва муайян кардани робитаи байни хосиятҳои кафк ва қувваи тозакунии равған тавассути таҳлил ва муқоиса.
Меъёрҳои арзёбӣ: Мо маълумоти пикселҳои доғи матои плёнкаро пеш аз ва баъд аз безараргардонии фаъолкунандаи сатҳӣ муқоиса кардем, арзиши ҳаракатро ҳисоб кардем ва индекси қувваи тозакуниро ташкил додем. Ҳар қадар индекс баландтар бошад, қувваи тозакунӣ ҳамон қадар қавитар аст.
Аз маълумоти дар боло овардашуда дида мешавад, ки дар шароити муайяншуда, қувваи қавии тозакунии равған сулфати аммоний лаурил ва қувваи заифи тозакунии равған ду CMEA аст;
Аз маълумоти санҷиши дар боло овардашуда хулоса кардан мумкин аст, ки байни хосиятҳои кафки сурфактант ва қобилияти тозакунии равғани он ҳеҷ гуна робитаи мустақим вуҷуд надорад. Масалан, самаранокии кафки сулфати лаурил аммоний бо қувваи тозакунии равғани қавӣ хуб нест. Аммо, самаранокии кафки сулфонати натрий олефини C14-16, ки қувваи тозакунии равғани паст дорад, дар ҷои аввал меистад.
Пас, чаро ҳар қадар мӯи шумо равғанӣ бошад, ҳамон қадар камтар кафкдор мешавад? (Ҳангоми истифодаи ҳамон як шампун).
Дар асл, ин як падидаи умумиҷаҳонӣ аст. Вақте ки шумо мӯи худро бо мӯи равғанӣ мешуед, кафк зудтар кам мешавад. Оё ин маънои онро дорад, ки кори кафк бадтар аст? Ба ибораи дигар, оё ҳар қадар кори кафк беҳтар бошад, қобилияти тозакунӣ ҳамон қадар беҳтар аст?
Мо аллакай аз маълумоти бадастомада тавассути таҷриба медонем, ки миқдори кафк ва устувории кафк аз рӯи хосиятҳои кафки худи сурфактант, яъне хосиятҳои кафккунӣ ва хосиятҳои устуворкунии кафк муайян карда мешаванд. Қобилияти безараргардонии худи сурфактант бо камшавии кафк суст намешавад. Ин нукта инчунин вақте исбот шуд, ки мо муайян кардани қобилияти тозакунии фаъолкунандаи сатҳро анҷом додем, фаъолкунандаи сатҳӣ бо хосиятҳои хуби кафк метавонад қувваи хуби тозакунӣ надошта бошад ва баръакс.
Илова бар ин, мо инчунин метавонем исбот кунем, ки байни кафк ва тозакунии равғани сурфактант ҳеҷ гуна робитаи мустақим вуҷуд надорад.
Вазифаи кафки сурфактант:
Кафк як шакли агенти фаъоли сатҳӣ дар шароити мушаххас аст, ки нақши асосии он додани раванди тозакунӣ ба таҷрибаи бароҳат ва гуворо мебошад, ки баъдан тоза кардани равған нақши ёрирасонро мебозад, то равған зери таъсири кафк дубора ҷойгир нашавад ва ба осонӣ шуста шавад.
Принсипи кафккунӣ ва тозакунии сурфактант:
Қувваи тозакунии сурфактант аз қобилияти он барои коҳиш додани шиддати байнисатҳҳои равған-об (тоза кардани равған) бармеояд, на аз қобилияти он барои коҳиш додани шиддати байнисатҳҳои об-ҳаво (кафккунӣ).
Тавре ки мо дар аввали ин мақола қайд кардем, сурфактантҳо молекулаҳои амфифилӣ мебошанд, ки яке аз онҳо гидрофилӣ ва дигаре гидрофилӣ мебошанд. Аз ин рӯ, дар консентратсияҳои паст, сурфактант майл дорад, ки дар сатҳи об боқӣ монад, нӯги липофилӣ (аз об нафратдошта) ба берун нигаронида шуда, аввал сатҳи обро, яъне интерфейси об-ҳаворо мепӯшонад ва бо ин васила шиддатро дар ин интерфейс коҳиш медиҳад.
Аммо, вақте ки консентратсия аз як нуқта зиёд мешавад, сурфактант ба ҷамъшавӣ шурӯъ мекунад ва миселлаҳоро ташкил медиҳад ва шиддати байни сатҳҳо дигар паст намешавад. Ин консентратсияро консентратсияи критикӣ меноманд.
Қобилияти кафккунии сурфактантҳо хуб аст, ки нишон медиҳад, ки онҳо қобилияти қавии коҳиш додани шиддати байни сатҳҳо байни об ва ҳаворо доранд ва натиҷаи коҳиши шиддати байни сатҳҳо дар он аст, ки моеъ майл дорад сатҳҳои бештарро ба вуҷуд орад (масоҳати умумии сатҳи як тӯда ҳубобчаҳо нисбат ба масоҳати оби ором хеле калонтар аст).
Қувваи безараргардонии сурфактант дар қобилияти он барои тар кардани сатҳи доғ ва эмульсия кардани он, яъне "пӯшонидани" равған ва имкон додани эмульсия ва шустани он дар об аст.
Аз ин рӯ, қобилияти безараргардонии сурфактант бо қобилияти он барои фаъол кардани интерфейси равған-об алоқаманд аст, дар ҳоле ки қобилияти кафккунӣ танҳо қобилияти онро барои фаъол кардани интерфейси об-ҳаво ифода мекунад ва ин ду комилан бо ҳам алоқаманд нестанд. Ғайр аз ин, инчунин бисёр тозакунандаҳои ғайрикафккунанда мавҷуданд, ба монанди тозакунандаи ороиш ва равғани тозакунандаи ороиш, ки дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо маъмулан истифода мешаванд, ки онҳо низ қобилияти қавии безараргардонӣ доранд, аммо кафк истеҳсол намешавад ва маълум аст, ки кафк ва безараргардонӣ як чиз нестанд.
Тавассути муайян ва санҷиши хосиятҳои кафки сурфактантҳои гуногун, мо метавонем сурфактантро бо хосиятҳои кафки бартарӣ ба даст орем ва сипас тавассути муайян ва пайдарпайии қувваи тозакунии сурфактант, мо бояд қобилияти ифлосшавии сурфактантро бартараф кунем. Пас аз ин ҳамҷоякунӣ, ба бартариҳои сурфактантҳои гуногун пурра диққат диҳед, сурфактантҳоро пурратар ва самараноктар гардонед ва таъсири тозакунӣ ва таҷрибаи истифодаи беҳтарро ба даст оред. Ғайр аз ин, мо инчунин аз принсипи кори сурфактант дарк мекунем, ки кафк мустақиман бо қувваи тозакунӣ алоқаманд нест ва ин дониш метавонад ба мо кӯмак кунад, ки ҳангоми истифодаи шампун доварӣ ва дониши худро дошта бошем, то маҳсулоти мувофиқро барои худ интихоб кунем.