Триполифосфати натрий як навъ пайвастагии ғайриорганикӣ, хокаи кристаллии сафед, дар об ҳалшаванда, маҳлули сілтӣ мебошад, як полифосфати хаттии дар об ҳалшавандаи аморфӣ мебошад.Триполифосфати натрий дорои вазифаҳои chelating, suspending, dispersing, gelatinizing, emulsifying, pH buffering ва ғайра. Он метавонад ҳамчун иловаҳои асосии шустушӯй синтетикӣ, нармкунандаи оби саноатӣ, агенти pretanning чарм, агенти рангубор, катализатор синтези органикӣ, иловаи озуқаворӣ истифода бурда мешавад. , ва ғайра. Пас, истифодаи умумии триполифосфати натрий дар саноатӣ ва ошӣ чист?
Истифодаи маъмули триполифосфати натрий:
1. Асосан ҳамчун ёрирасон барои шустушӯй синтетикӣ, барои synergists собун ва барои пешгирии боришот ва frosting равѓани собун бар истифода бурда мешавад.Он ба равғани молиданӣ ва равған таъсири эмульсификатсияи қавӣ дорад ва метавонад барои танзими PH-и моеъи собуни буферӣ истифода шавад.
Триполифосфати натрий дар таркиби шустушӯй як ёрирасони ҷудонашаванда ва аъло буда, вазифаҳои асосии онро ба таври зерин ҷамъбаст кардан мумкин аст.
① Хелатсияи ионҳои металлӣ
Оби шустани ҳаррӯза одатан ионҳои металлии сахт дорад (асосан Ca2+, Mg2+).Дар ҷараёни шустан онҳо намаки металлии ҳалнашавандаро бо моддаи фаъоли собун ё шустушӯй ба вуҷуд меоранд, то на танҳо истеъмоли маводи шустушӯй зиёд шавад, балки матоъ пас аз шустан хокистарии торикии ногувор пайдо кунад.Триполифосфати натрий хосиятҳои аълои хелат кардани ионҳои металлии сахт дорад, ки метавонад таъсири манфии ин ионҳои металлиро бартараф кунад.
② Нақши обшавии гел, эмульсия ва дисперсияро беҳтар кунед
Дар таркиби чирк аксаран секретсияи одам (асосан сафеда ва моддахои равган), балки хоку хоки олами беруна низ мавчуд аст.Аммо, триполифосфати натрий таъсири варам кардан ва ҳалшавандаро ба сафеда дорад ва таъсири маҳлули коллоидиро мебозад.Барои моддаҳои равғанӣ, он метавонад ба эмульсия мусоидат кунад.Он ба зарраҳои сахт таъсири суспензияи пароканда дорад.
③ таъсири буферӣ
Триполифосфати натрий дорои таъсири бузурги буферии сілтӣ мебошад, то ки арзиши рН маҳлули шустушӯй тақрибан 9,4 нигоҳ дошта шавад, ки барои тоза кардани лойҳои кислота мусоидат мекунад.
④ Нақши пешгирии пирожни
Шустушӯи синтетикии хока дорои хосиятҳои гигроскопӣ мебошад, масалан, дар ҷои намӣ баланд нигоҳ дошта мешавад, печиш ба амал меояд.Модҳои шустушӯии торт барои истифода хеле номувофиқанд.Гексагидрат, ки аз триполифосфати натрий пас аз ҷабби об ба вуҷуд омадааст, дорои хусусиятҳои хушк аст.Вақте ки дар формулаи шустушӯй миқдори зиёди триполифосфати натрий мавҷуд аст, он метавонад падидаи печидаро, ки аз ҷабби маводи моеъ ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ кунад ва шакли хушк ва гранулаи шустушӯи синтетикиро нигоҳ дорад.
2. Об тозакунӣ ва нармкунанда: tripolyphosphate натрий chelates ions металлӣ бо ions металлӣ дар маҳлули Ca2 +, Mg2 +, Cu2 +, Fe2 +, ва ғайра, барои тавлиди chelates ҳалшаванда, ба ин васила кам кардани сахтии, ва ба таври васеъ дар поксозӣ ва нармкунии об истифода бурда мешавад.
3. Нармкунандаи пӯст: пӯсти сабзавот ва меваҳоро зуд нарм кунед, вақти пухтанро кӯтоҳ кунед ва суръати истихроҷи пектинро беҳтар кунед.
4. Агенти зидди discoloration, консервант: метавонад ба таҷзияи витамини C ва пажмурдашавии ранг мусоидат кунад, метавонад аз фасоди гӯшт, парранда, моҳӣ пешгирӣ кунад, то мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад.
5. агенти муҳофизати шустагарӣ, deodorant: беҳтар намудани таъсири сафедкунӣ, ва метавонад бӯи дар ions металлӣ хориҷ.
6. Агенти антисептикӣ ва бактериостатикӣ: афзоиши микроорганизмҳоро бозмедорад, бинобар ин он нақши антисептикӣ ва бактериостатикиро мебозад.
7. Эмульгатор, дисперсанти пигменти гӯшти майда, агенти зидди деламинатсия, агенти ғафскунанда: суспензияи моддаҳои ҳалнашавандаро дар об пароканда мекунад ё мӯътадил мекунад, то аз пайвастшавӣ ва конденсатсия шудани суспензия пешгирӣ кунад.
8. Буфери қавӣ ва консервант: Диапазони устувори PH-ро назорат кунед ва нигоҳ доред, ки метавонад таъми ғизоро болаззаттар кунад.Кислотаҳо, сатҳи кислотаҳоро назорат кунед.
9. Агенти нигоҳдории об, агенти нармкунанда, агенти tenderizing: он ба сафеда ва глобулин таъсири пурқувват дорад, аз ин рӯ метавонад гидрататсия ва нигоҳдории оби маҳсулоти гӯштро афзоиш диҳад, воридшавии обро беҳтар кунад, ба нармкунии ғизо мусоидат кунад ва сифати онро беҳтар созад. ғизо ва нигоҳ доштани маззаи хуби ғизо.
10. Агенти зидди агглютинатсия: Дар маҳсулоти ширӣ, он метавонад ҳангоми гармкунӣ агглютинатсияи ширро пешгирӣ кунад ва ҷудошавии сафедаи шир ва оби равғанро пешгирӣ кунад.
11. Ранг, каолин, оксиди магний, карбонати калсий ва дигар дорухои саноатии суспензия хамчун дисперсант.
12. Ранг кардани СПИД.
13. Дисперсенти лойи пармакунй.
14. Саноати коғазӣ ҳамчун агенти зидди нафт истифода мешавад.
15. Ҳамчун агенти дегуминг дар истеҳсоли сафол.
16. Воситаи пеш аз дабгарй.
17. Воситаи нармкунандаи оби дегхонаи саноатй.
Истеҳсолкунанда ва таъминкунандаи яклухт триполифосфати натрий (STPP) |EVERBRIGHT (cnchemist.com)
Вақти фиристодан: июн-24-2024
